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Brauereiführung
KESSELGUCKEN, SUDSCHNÜFFELN & PRO-BIER-GENUSS:
Sicher wollt ihr wissen, was Calva Nigra so einzigartig macht. Wir zeigen es euch gerne. Von der Maische bis zur Abfüllung: Bei unserer Brauwerkstattführung könnt ihr alles sehen und alles fragen, was euch interessiert. Schließlich haben wir nichts zu verbergen.
Das Einzige, was ihr bei uns nicht sehen könnt: Anlagen zur Filtration und zum Pasteurisieren. Machen wir nämlich nicht. Echter Biergenuss braucht weder Zusatzstoffe noch eine Extrabehandlung, die nur den Geschmack verfälscht.
Bei unseren Braukursen bekommt Ihr einen exklusiven Einblick in die Kunst des Bierbrauens. Je nach Kurs verbringt Ihr bis zu einem Tag mit unserem Brauereiteam und setzt von Grund auf den Sud an. Ihr legt während des Kurses beim Maischen, Läutern und Würzekochen selbst mit Hand an. Für das leibliche Wohl sorgt dabei unser Team vom Grünen Wald.
Ihr möchtet lieber passiv hinter die Kulissen schauen? Kein Problem. Bei unseren Brauereiführungen bekommt Ihr einen Rundgang durch alle Bereiche der Hamberger Brauwerkstatt vom Sudhaus bis hin zur Füllerei. Natürlich erklärt unser Brauereiteam nicht nur die Theorie – es werden auch alle unsere Biersorten verköstigt. Am Ende der Führung erhält jeder Teilnehmer ein Bierglas und eine Urkunde, bevor Ihr den Abend im Braustüble ausklingen lassen könnt.
Egal ob Junggesellenabschied, Geburtstag, Firmenfeier oder einfach so. Wir liefern für jeden Bierfan ein cooles Event. Für größere Events können unsere Ausschankwägen, mit oder ohne Personal gebucht werden.
Interessiert? vertrieb@hamberger-brauwerkstatt.de // 07234 80 69 430
Eine ganze Gans – für ganz viel Freude beim Essen! 🪿
Ab morgen bieten wir Euch jede Woche von Donnerstag bis Sonntag ein außergewöhnliches Menü!
Eine ganze Gans – ofenfrisch und aus deutscher Herkunft – verfeinert mit Bratapfel, Maronen, Rotkohl, Semmelknödel und reichlich Gänsejus. Das perfekte Gericht, um die Vorweihnachtszeit gemeinsam mit 4 bis 6 Freunden oder Familienmitgliedern einzuleiten.
In unserem Menü erwartet Euch als Vorspeise ein marinierter Feldsalat mit Kürbischutney und Kracherle. Nach der saftigen Gänse-Hauptspeise folgt eine süße Creme Karamell mit eingelegten Backpflaumen, die dem Gericht einen runden Abgang bietet. 🍴
Menüpreise:
- Bei 4 Personen – 68,00 € pro Person
- Bei 5 Personen – 56,00 € pro Person
- Bei 6 Personen – 48,00 € pro Person
Die ganze Gans ist bei uns nur auf Reservierung erhältlich!
Wir freuen uns auf Euren Besuch in Hamberg:
📞 07234 80 69 520