Alte Baiz | News
Michelin 2024
Ein neuer Stern für
Hamberg und den Enzkreis
Voller Stolz und Dankbarkeit feiern wir dieses Jahr die fünfte Auszeichnung in Folge mit einem Stern im MICHELIN Guide 🥂
Ein riesengroßer Dank gebührt dabei unserem engagierten Team, das vor und hinter den Kulissen mit viel Einsatz, großer Kreativität und leidenschaftlicher Gastfreundschaft den Besuch in der Alten Baiz zu einem rundum gelungenen kulinarischen Erlebnis macht.
Allen ausgezeichneten Kollegen, Aufsteigern und Neuzugängen gratulieren wir ganz herzlich zu ihren verdienten Erfolgen – Chapeau!
Claudio Urru und das Alte Baiz Team 🦌
Eine ganze Gans – für ganz viel Freude beim Essen! 🪿
Ab morgen bieten wir Euch jede Woche von Donnerstag bis Sonntag ein außergewöhnliches Menü!
Eine ganze Gans – ofenfrisch und aus deutscher Herkunft – verfeinert mit Bratapfel, Maronen, Rotkohl, Semmelknödel und reichlich Gänsejus. Das perfekte Gericht, um die Vorweihnachtszeit gemeinsam mit 4 bis 6 Freunden oder Familienmitgliedern einzuleiten.
In unserem Menü erwartet Euch als Vorspeise ein marinierter Feldsalat mit Kürbischutney und Kracherle. Nach der saftigen Gänse-Hauptspeise folgt eine süße Creme Karamell mit eingelegten Backpflaumen, die dem Gericht einen runden Abgang bietet. 🍴
Menüpreise:
- Bei 4 Personen – 68,00 € pro Person
- Bei 5 Personen – 56,00 € pro Person
- Bei 6 Personen – 48,00 € pro Person
Die ganze Gans ist bei uns nur auf Reservierung erhältlich!
Wir freuen uns auf Euren Besuch in Hamberg:
📞 07234 80 69 520